Gençlik İçin Üzüm Çekirdeği Kürü

Malzemeler: 300 ml laktozsuz süt, 1 yemek kaşığı üzüm çekirdeği, 1 tk Hindistan cevizi, 1 çk tarçın   Soya sütü, Hindistan cevizi ve üzüm çekirdeği, tarçını blendır yardımıyla homojenize edin. Ne işe yarar? Hinsitan cevizi, MCT adı verilen ve sağlık için önemli olan orta zincirli yağ asitlerince zengindir. Üzüm çekirdeği, damar sağlığının korunmasında, ödemin giderilmesinde, antioksidan kapasitenin arttırılmasında etkilidir. Hazırlanan karışım içerdiği kaliteli yağ asitleri ve yüksek antioksidanlar nedeni ile vücudunuz için tam bir canlanma sağlar

16 05 2013 / Devamı

7 Günde Sıkılaşın

Biraz soluklanmak ve hafiflemek için, fitness uzmanı ve "sıkılaştırıcı" Karine Baillet tarafından hazırlanan bir reçete. Pazartesi - Salı - Çarşamba  Şehir dışında: Kendinize 2-3 kilometrelik bir parkur seçmekle işe başlayın. İlk 10 dakika boyunca koşmayın, kısa ve sık adımlarla yürüyün. Daha sonra 20 dakika boyunca koşun. Somut hedefler belirleyin. Örneğin 200 metre uzaklıktaki ağaca kadar yürüyeceğim, diğerine kadar yürüyüşümü tempolu hale sokacağım ve sonra koşacağım. Zaman ve mesafeyi aynı şekilde ayarlayarak bunu en az on kere tekrarlayın. Yeterince antrenmanlı olduğunuza inanıyorsanız, elektrik direği, ağaç gibi hedeflere doğru kısa ve tempolu adımlarla yürüyün ve diğer hedefe doğru hızınızı sürekli arttırın.  Şehirde: Bir parkı ya da az kullanılan yolları tercih edin. Hedefler bir bank, bir trafik levhası ya da bir sokak lambası olabilir. Spordan sonra: Kalçalarınızda ve bacaklarınızda kırıklık olmaması için 5 dakika daha yürüyün ve rahatlama hareketlerini uygulayın.  Bacak arkaları için: Bir ağaca (duvar da olabilir) yüzünüzü dönün ve ellerinizi gövdesine yaslayın. Bir bacağınızı öne doğru bükün diğerini gergin tutun. Topuğunuzu yerde tutarak ağacı hareket ettirmek istiyormuşsunuz gibi itin. 30 saniye boyunca bu pozisyonu koruyun. Daha sonra aynı hareketi diğer bacak için uygulayın. Gövdenizi yumuşak hareketlerle dizinize doğru eğin ve nefesinizi düzenli ve yavaş almayı ihmal etmeyin. Pozisyonunuzu 30 saniye koruyun ve bacağınız değiştirerek devam edin. Perşembe - Cuma Şehir dışında: Bisikleti önce 5 dakika boyunca düz bir alanda sürün, sonra 30-40 dakikalık bir gezintiye çıkın. Vitesi düşürerek pedalların daha yavaş dö...

16 05 2013 / Devamı

Çörek otu ile nasıl zayıflarım

Çörek otunun faydalarından biriside zayıflamaya yardımcı olmasıdır. Bunun için çörek otunu veya yağını kahvaltı ve yemeklerden bir saat önce bir çay kaşığı miktarında bir bardak su ile yutmalısınız. Çörekotu yağını yüzde yüz saf, ilk sıkım ve soğuk sıkım olarak tercih edin. Çörek otu fazla kiloları olan kişilerin iştahını azaltabilir. Daha çabuk doyma hissi oluşturur. Bu şekilde zayıflamanıza yardımcı olur. Yemekten önce içilen bir bardak suyun da zayıflamaya etkisi vardır. Resmi laboratuvar kayıtlarına göre: Kahvaltı ve yemeklerden yarım saat önce, yani günde 3 kez ortalama 200 tane çörek otu tohumunu çiğneyerek yutmak zayıflatmaktadır. Çörek Otu ile zayıflama: Önceki yazımda çörek otunun anti obezite ve müshil etkisinin bilimsel dokümanlarda belirtildiğini söylemiştim. Bu yöntemle kilo verebilen arkadaşlardan gelen haberlere sevindiğimi ifade etmeliyim. Bilimsel dokümanlarda ise özet olarak şu bilgiler yer almaktadır: 1- Kahvaltı ve yemeklerden yarım saat önce 0,7 gr. (yaklaşık 200 adet tohum) yeni öğütülmüş veya çiğnenerek 1 bardak su ile birlikte yutulacak. 2- Veya kahvaltı ve yemeklerden yarım saat önce 5 damla çörekotu yağı 1 bardak su ile yutulacak. Çörek otunun zayıflatma etkisini şu şekilde gösterdiği düşünülmektedir. 1- İştahı kapatarak, 2- Karaciğeri temizleyerek sindirimi hızlandırarak. 3- Lubricant (yağlayıcı) özelliği ile bağırsakları kaygan hale getirerek, yani müshil etkisi göstererek, besinlerin daha hızlı geçmesini sağlayarak. Çörek Otu ile Zayıflamak, Kilo Vermek Çörek otu ile Zayıflamak Mümkün! Bir genç kıza bunu 1 ay önce söylemiştim. Ge&cce...

16 05 2013 / Devamı

Mangal keyfi için sağlıklı beslenme önerileri

1. Mangalda pişirilmek için tavuk eti gibi beyaz etlerin tercih edilmesi, eğer kırmızı et pişirilmek istenirse yağsız olması ve içine kuyruk yağı konulmaması gerekmektedir. 2. Yakıt olarak alevsiz yanan ladin ağacı veya çam kozalakları, tezek gibi kaynaklar kullanılmamalı, saf odun kömürü tercih edilmelidir. 3. Kömür közüyle et arasında en az 15 santimetrelik bir mesafe bırakılmalı, etler ateşe çok yaklaştırılmamalı, alevle yakılarak pişirilmemelidir. 4.Etlere pişirilmeden önce terbiye işleminin uygulanması (sıvıyağ, sirke, limon suyu, süt, yoğurt, tuz vb. oluşan soslar) tercih edilmeli, bu işlemde çay şekeri kullanılmamalıdır. 5.Çiğ veya pişmiş et ve et ürünleri açıkta veya oda sıcaklığında bırakılmamalı, tüketilene kadar buzdolabı ısısında (0-4°C) muhafaza edilmelidir. 6.Çiğ besinler ile pişmiş yiyecekler birbirine temas etmeyecek şekilde üzerileri kapalı olarak muhafaza edilmelidir. 7. Mangal etlerinin yanında mutlaka söğüş sebze, salata, meyve gibi besinler tüketilmeli, sebze ve meyveler iyice yıkandıktan sonra yenilmelidir. 8.Sıcak havalarda alkol tüketiminden kaçınılmalı, kafeinli ve gazlı içecekler yerine de ayran, limonata, meyve suyu gibi içeceklerin tüketimine özen gösterilmelidir. 9. Özellikle çiğ kırmızı et, kümes hayvan etleri ve yumurta gibi besinleri hazırladıktan sonra eller iyice yıkanmalı, bu tür besinler ile pişirilmeden tüketilecek sebze ve meyveleri hazırlarken ayrı doğrama tahtası ve bıçaklar kullanılmalıdır....

16 05 2013 / Devamı

Yedikçe İncelten Besinler

Yulaf  Yulafın içinde bulunan betaglukan bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Size tavsiyemiz ara öğünlerde ve egzersiz öncesinde yaban mersini, üzüm ve sütle beraber tüketebilirsiniz.  Kahve  Kahve tüketimini abartmadığınız sürece oldukça faydalı ama sakın unutmayın kahve tüketmek su tüketimiyle aynı şey değil.  Midye  Yumuşakçaların bünyelerinde bulunan demir kadınların demir ihtiyacını karşılamaktadır. Kaslarınızdaki yorgunluk hissinden kurtulabilmek için midye yemenizi öneriyoruz.  Badem  Günlük 10-15 tane badem günlük enerji ihtiyacınızı giderecektir. Badem yemeği ihmal etmeyin.  Ricotta ve Lor Peyniri  Kaslarınızın kendisini yenilemesi için bol bol ricotta ve lor peyniri tüketebilirsiniz.  Domates Suyu  Domates suyunun sayısız faydalarından en önemli olanları daha önce sizler için yayınlamıştık. Domates suyu potasyum dolu bir içecektir. Sodayla karıştırarak bol bol tüketebilirsiniz.  Zencefil  Spor sonrası ağrılarına son vermek için zencefil tüketebilirsiniz. Yapılan araştırmalar sonucunda bu tip ağrılara son verdiği ortaya çıkarılmış.  Bu besinleri tüketmek size enerji ve dinçlik sağlayacaktır. Çekinmeden bol bol tüketebilirsin...

16 05 2013 / Devamı

Gülben Ergen'in Vücut Nemlendiricisi Tarifi

İşte size özel nemlendirici tarifi   Kayısı,portakal,badem ve nane yağını karıştırıp vücut nemlendiricisi olarak kullanıyormuş. Kayısı Yağı: Kayısı güzel bir cilt ve canlı saçlar için oldukça faydalıdır. Kanserin önlenmesinde de önemli katkıları vardır.Kayısı cilde kadife bir görünüm kazandırır. Bir diğer doğal cilt bakım ürünü de kayısı yağı. Kayısı yağı tüm cilt tipleri için uygun bir ürün. Kayısı yağının özellikle yaşlılarda ortaya çıkan kırışıklıkları azaltığı biliniyor. Kayısı yağı kayısını çekirdeğinden elde ediliyor.Kayısı yağı bol miktarda A vitamini içerdiğinden cildi nemlendirip, doğal bir canlılık ve parlaklık vererek, akneleri temizliyor.Kayısı yağının aynı zamanda kalsiyum, magnezyum, karotin ve betakaroten maddelerini içerdiğinden yaşlanmayla ortaya çıkan kırışıklıkları azaltıyor. Cildin doğal güzelliği için haftada bir gün, kuru ciltlerde ise günde bir defa deriye kayısı yağı sürülmesinin tavsiye ediliyor. Nane Yağı: Nane yağı aromatik etkisi güçlü olan bir bitkisel ürün.Migrene ve başağrılarına karşı çok etkili olduğu bilinen bu yağ da selülit masajında sık sık kullanılıyor.Ödem söktürücü özelliği olan bu yağın cilde sürüldüğünde böbrek ağrılarına iyi geldiği de söyleniyor. Portakal Yağı: Rahatlatıcı özelliği de bilinen portakal yağı yağlı ciltler üzerinde etkili.Akneleri kurutma özelliği olduğu ileri sürülen bu yağ aynı zamanda selülit masajında da kullanılıyor.Ayrıca cildi temizleme özelliği var. Badem Yağı: Bugünkü gibi farklı çeşitlerde kozmetiklerin bulunmadığı zamanlarda hamileler karınlarında çatlaklar oluşmaması için badem yağına başvururdu.Cildi esnetip nemlend...

14 05 2013 / Devamı

Basen ve kalça eritme diyeti

Uygulayacağınız 6 haftalık diyetle kalça ve basen bölgelerinizdeki fazla yağlardan kurtulabilirsiniz. Amerikalı ünlülerin denediği bu diyetle sadece vitrinden izlemekle yetindiğiniz dar pantolonları üzerinizde rahatlıkla taşıyabilirsiniz. Tabii rakiplerinizi kıskandırıp, partnerinizi büyülemek de cabası. Diyetin birinci dereceden etkilediği bölüm kalça ve basen ardından da bacaklar geliyor. Özellikle binici pantolonu olarak adlandırılan kalça ve diz kapağı bölgesinde fazla kilo problemi olan kişiler tam 6 hafta içinde etkili çözüme kavuşabiliyorlar. Diyet kayısı ve badem müslini olarak tanımlanıyor.  MALZEMELER: 2 fincan yulaf tanesi, 2 fincan kırılmış fındık, 1 fincan buğday, 1 fincan çekirdeksiz kuru üzüm, 1 fincan ayçiçek tohumu, 1 fincan badem, 1 fincan ince kıyılmış kuru kayısı  Malzemeleri karıştırıp, blenderdan geçirin. Hazırladığınız karışımı tam 12 porsiyon olacak şekilde eşit parçalara ayırın. Her porsiyonda karışımı bir bardak diyet soğuk süt ilave ederek tüketeceksiniz. Tabii üzerine yarım dilim muz da ekleyebilirsiniz. KAHVALTI:  Bir porsiyon hazırladığınız müsli, bir fincan süt ve dilimlenmiş yarım dilim muz  Saat 11.00: Bir elma Öğle: Bir porsiyon müsli ve yarım muz  Öğleden sonra: Bir avuç kuru üzüm Ana öğün: Meyveyle birlikte temel gıdalar Yatmadan önce: Bir portakal  ANA ÖĞÜNLER Pazartesi: Bir parça tavuk kanat ya da göğüs ızgara, yeşil salata ve bir meyve Salı: İki yumurtalı omlet, domates ve rendelenmiş havuçla tüketilecek. Çarşamba: Bir çay fincanı büyüklüğünde yer tutan spagetti. Bir meyve. Perşembe: İn...

14 05 2013 / Devamı

2 haftada 4 kilo verdiren yaz diyeti

1. HAFTA Uyanınca: 2 ceviz 2 kuru kayısı  Kahvaltı: 1 dilim tam buğday ekmeği 8-10 adet zeytin Domates Salatalık Yeşillik Yeşil çay Ara Öğün: 1 porsiyon meyve 1 bardak detoks içeceği Öğlen: 1 dilim tam buğday ekmeği 1 porsiyon sebze yemeği Salata Ara Öğün: 1 porsiyon meyve 1 bardak detoks içeceği Akşam: 1 dilim tam buğday ekmeği 1 porsiyon sebze yemeği Salata Yatmadan 2 saat önce: 1 porsiyon meyve 1 bardak detoks içeceği   2. HAFTA Kahvaltı: 1 yumurta 80 gr. peynir Domates Salatalık Yeşillik Yeşil çay Ara Öğün: 1 kase yoğurt Öğlen: 1 porsiyon et (Kırmızı et, tavuk, balık) Bol miktarda salata Ara Öğün: 1 kase yoğurt  Akşam: 1 porsiyon et  Bol miktarda salata Yatmadan 2 saat önce: 1 kase yoğurt   ...

14 05 2013 / Devamı

Sağlıklı zayıflama için 1 günlük diyet liste

Diyetisyen dilara koçaktan sağlıklı zayıflamak için bir günlük diyet listesi. KAHVALTI (Seçenek 1) 1 yumurta, dereotu, maydanoz, roka, 3 tam ceviz, 1 dilim yağsız peynir, 1 dilim tam buğday ekmeği (Seçenek 2)  4 yemek kaşığı yulaf, 1 bardak süt, yarım elma, yarım portakal, 10 badem, tarçın ARA ÖĞÜN Yarım greyfurt, 3 dilim taze ananas, tarçın ve Yeşil ÇAY ÖĞLE (Seçenek 1) Havva Ana Salatası (Seçenek 2) Bereket Salatası ARA ÖĞÜN Muz, 10 fındık, 1 bardak süt veya  2 dilim ekmek, fırında lor peynirli ezme AKŞAM (Seçenek 1)  4 adet köfte ( ekmek içi yerine irmik ilaveli), esmer pirinç veya karabuğday ile domatesli pilav, 1 kase yoğurt, yeşil salata (Seçenek 2) Izgara Levrek, humus, kırışıklık karşıtı yeşil salata ARA ÖĞÜN Yarım nar + 10 fındık veya yarım çay bardağı kabak çekirdeği ve 1 elma Havva Ana Salatası; 4 çorba kaşığı haşlanmış mercimek, yarım demet roka ve yarım göbek marul, 50 gram lor peyniri, 10 kuru yaban mersini, 1 haşlanmış enginar SOS için 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı hardal,1 yemek kaşığı sirke. Bereket Salatası; 8-10 haşlanmış lahana yaprağı, 6 çorba kaşığı haşlama bulgur, 1 demet maydanoz, 1 haşlanmış kırmızı biber, SOS için 1 Yemek kaşığı tahin, 4 dövülmüş ceviz, 2 çorba kaşığı limon suyu, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi. Humus; 1 su bardağı haşlanmış nohut,4 yemek kaşığı tahin,,1 kahve fincanı zeytinyağı,3 çorba kaşığı limon suyu, 2 diş sarımsak, maydanoz, kimyon, pul biber, tuz Lor peynirli ezme; 2 yemek kaşığı lor, 1 tatlı kaşığı keten tohumu, 1 domatesin rendesi, ince kıyılmış maydanoz, yumurta beyazı. ...

14 05 2013 / Devamı

Selülit diyeti nasıl yapılır

  Günümüzde kadınları çok rahatsız eden problemlerden biri olan selülitin oluşumuna etki ettiği düşünülen 4 teori var. Bu teorileri ve çözüm önerilerini KadıköyŞifa Ataşehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Seda Bahtiyar Tatay anlattı. Selülitin neden oluştuğunu öğrenmek ve yaklaşan yaz aylarına selülitsiz merhaba demek için Anti Selülit diyetini bilmeniz gerekiyor. Selülit oluşumu neden olur? Deri altındaki yapının çok farklı olmasıyla bağlantılıdır. Yağlı dokuyu taşıyan doku, deri altında farklı yaş gruplarında ve farklı cinsiyetlerde, ön plana çıkmasıyla ilgili farklılıklar gösterir. Bundan dolayı kadınlardaki yağ fazlalığı özellikle kadınlarda selülit oluşumunu erkeklere göre ön plana çıkarır. Kolojen ve konektif (bağ ) dokunun parçalanmasıyla oluşan oluşumdur. Eğer bu dokular yıkılırsa yağ dokusu ön plana çıkar ve görünür hale gelir. Bu bölgedeki vasküler (dolaşım) sistemin ne kadar etkinlikte bir dolaşım sağladığı ile bağlantılıdır Enflamasyon süreçlerinin selüliti oluşturabilecek sebeplerden bir tanesi olabileceği yönündedir. Hücre biyopsileri sonucunda selülitli hücrelerde kronik enflamasyon görülmüştür. Tatay, beslenmenin de selülit oluşumunda büyük rol oyandığını söylüyor; "Selülit her zaman çok şişmanlık ve obezitenin sonucu olamamasına karşılık, yağ dokusundaki azalma her zaman selülit dokusunda bir iyileşme görülmesini sağlamıştır. Bununla beraber bazı bulgular spesifik gıdaların ve gıda destek gruplarının, bu problemi çözmede, anti -selülit diyetlerinin sadece yağ kaybettirici diyetlerden daha etkin olduklarını kanıtlamıştır." Selülitin yok olmasına yardımcı olan yiyecek...

14 05 2013 / Devamı

Diyet yaparken başarılı olmanın sırları

Sık sık diyete başlıyor ancak kısa bir süre sonra motivasyonunuzu kaybedip kendinizi yine buzdolabının önünde mi buluyorsunuz?  Aslında eziyet çekmeden diyetinize devam edip, ideal kilonuza kavuşabilirsiniz. Formda bir vücuda sahip olmak için diyette başarılı olmanın 5 sırrını Acıbadem Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Emine Yüzbaşıoğlu anlatıyor! 1.Kural: Büyük hedefler koymayın Diyet yaparken “Acaba kilo verebilir miyim, versem bu kilomu koruyabilir miyim?” gibi motivasyonunuzu etkileyecek sorularla kendinizi yormayın .”Ben istedikten sonra başarabilirim ” diyerek kendinizi yüreklendirin.  Diyete başladığınızda kendinize “Ayda 6 kilo veririm ya da 8 kilo veririm” gibi büyük hedefler de koymayın. Bunun yerine diyete küçük hedeflerle, stres yapmadan başlayın. “Ayda1 kilo bile versem yılda 12 kilo yapar” diye düşünüp kendinizi rahatlatın. 2. Kural: Sık Sık tartılmayın Kilonuzu takip etmek amacıyla sık sık tartılmayın. Sabah diyete başlayıp akşam sonuç beklemeniz kendinize haksızlık etmekten başka bir işe yaramaz. Sağlıklı bir diyetle ayda 4-6 kilo vermeniz ideali. Buna göre haftada 1-1,5 kilo kaybı normaldir. Fazlasını bekleyerek kendinizi hayal kırıklığına uğratmayın. Uygun tartılma sıklığı haftada 1, sabahları aç karnınadır. Gün içinde farklı saatlerde birkaç kez tartılmanız ise moralinizi bozarak motivasyonunuzu düşürecektir.  3. Kural: Yediklerinizi not alın Yediklerini not almak kendinizi kontrol etmeniz için güzel bir yöntem. Öğün sayısı tamam mı, öğünlerde doğru besin grupları yenmiş mi? Bunları kontrol ederken, yaptığını yanlışlar varsa onları görme şansınız olacaktır. Belki de farkında olmadan ikindi ara öğününü atl...

14 05 2013 / Devamı

Bir bardak suyun 46 yararı var

Suyun insan vücudu için hayati önemde olduğunu bilmeyen yok. Peki bir bardak su içtiğinizde vücudunuzda neler olduğunu biliyor musunuz? usuz kalmak cinsellik hormonunun üretimine engel olur, bu iktidarsızlık ve libido kaybının başlıca nedenlerinden biridir. Su içtiğiniz zaman susuzluk ve açlık duygularını ayırt edebilirsiniz. Kilo vermenin en iyi yolu su içmektir. Düzenli aralıklarla su için ve sıkı bir rejim yapmadan zayıflayın. Acıktığınız zaman aşırı yememeli, ama susadığınızda suyunuzu içmelisiniz. Dehidrasyon doku boşlukları, eklemler, böbrekler, karaciğer, beyin ve deride zehirli çökeltilerin birikmesine yol açar. Su bunları temizler. DNA hasarını önler ve onarım mekanizmalarının daha iyi çalışmasına yardımcı olur, böylece üretilen anormal DNA sayısı azalır. Bağışıklık sisteminin merkezi olan kemik iliğinde, bu sistemi kanser de dahil olmak üzere, çeşitli hastalıklara karşı güçlendirir. Bütün besinlerin, vitmin ve minerallerin temel çözücüsüdür. Vücutta besinleri küçük parçalara ayırır, sindirimlerinde ve son metabolik aşamalarında görev yapar. Besinlere enerji verir ve parçalanan besinler sindirim sırasında bu enerjiyi vücuda aktarır. Susuz yenen yemeğin vücut için hiçbir enerji değeri yoktur. Su, besinlerdeki gerekli öğelerin emilimini artırır. Bütün öğelerin vücuda taşınmasına yardımcı olur. Akciğerlerde oksijen toplayan kırmızı kan hücrelerinin çalışma verimini artırır. Hücreye ulaşan su, o hücreye oksijen verir ve atık gazları vücuttan atılmaları için akciğerlere taşır. Hiçbir şey susuz yaşayamaz. Göreceli su yetersizliği vücudun bazı fonksiyonlarını önce b...

14 05 2013 / Devamı